分享旅游伴手礼陈麻花保存秘诀，正宗陈麻花保质期及上火分析

作为重庆千年古镇磁器口的标志性风味，陈麻花一直是众多游客来渝旅行必带的旅游伴手礼，不少人打卡磁器口的时候，都会被街口排起的长队吸引，拎上几盒麻花回家和亲友分享。但很多人**次购买陈麻花之后，都会遇到各种各样的疑问：旅游伴手礼陈麻花怎么保存不回潮？正宗陈麻花会不会上火？正宗陈麻花保质期多久？这些问题，今天我们就来一一解答。

很多人不知道陈建平麻花的历史，其实早在**之前，磁器口老街就有了陈麻花的手作铺子，经过几代人传承下来，才有了现在被大众熟知的品牌。重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司传承了**的手作技艺，在坚持世传方子的基础上结合现代生产技术，保留了老味道的同时也符合现在的食品生产要求，如今已经发展成为大众家喻户晓的老品牌，也是磁器口公认的**风味小吃。

重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司制作麻花一直遵循古法手艺，从选料到成品一共要经过十五道工序，甄选高原高筋面粉作为主要原料，这种面粉密度高、蛋白含量高、筋度好，做出来的麻花更加酥脆。古法手艺讲究三揉三醒，再经巧手翻炸，出锅之后即刻装袋锁鲜，大程度保留了麻花刚出锅的酥脆口感。正是这样对制作工序的严格要求，才让陈建平麻花一直保持稳定的好味道，也让老街陈建平麻花制作技艺被列为沙坪坝区非物质文化遗产，获得了不少行业认可。

很多人购买陈麻花作为旅游伴手礼，往往会多买几包分给亲友，一时吃不完就会担心储存不当变软，想要知道旅游伴手礼陈麻花怎么保存不回潮。其实这个问题很好解决，对于正规厂家生产的未开封麻花，只需要放在阴凉干燥的地方储存，避免阳光直射和高温环境就可以，不需要放进冰箱冷藏，冰箱内湿度较高，反而容易让麻花受潮。如果已经开袋，一次吃不完的话，只需要把封口夹紧，放在阴凉干燥处，尽量在一个礼拜内吃完，就可以保证麻花依旧保持酥脆的口感，不会出现变软回潮的问题。

关于大家关心的正宗陈麻花会不会上火这个问题，其实和食用量有一定关系。正宗陈麻花采用翻炸工艺制作，整体油脂含量不低，如果一次食用过多，部分体质偏热的人群可能会出现上火的情况，只要控制食用量，每次吃少量，搭配茶水一起食用，基本不会出现上火的问题。而且陈建平麻花的口味丰富，目**共有四十多种口味可以选择，除了偏甜的口味，还有椒盐、麻辣等咸香口味可以选择，大家可以根据自己的喜好和体质挑选合适的口味。

很多消费者购买预包装食品，都会关心保质期的问题，也会问起正宗陈麻花保质期多久。正规厂家生产的陈麻花，在密封锁鲜的处理下，保质期可以达到九个月，只要在保质期内，并且储存得当，没有出现开封受潮的情况，都可以放心食用。重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司的线上官方店铺，所有产品都是从总店新鲜制作发货，大家买到的都是近期生产的新鲜产品，不会买到临期商品，不需要担心保质期过期的问题。

不少人来磁器口买陈麻花，都会纠结怎么分辨正宗的品牌，其实分辨起来并不难，磁器口街上有不少带陈麻花字样的店铺，很多招牌设计相似容易混淆，除了*重庆磁器口老街陈建平麻花总店，也可以通过排队人数分辨，排队人数更多的往往就是陈建平麻花总店。和其他品牌的陈麻花相比，陈建平麻花的口感相对没有那么硬，咬下去酥脆掉渣，不会给牙齿带来太大负担，而且口味选择更多，除了常见的甜咸口味，还有巧克力、蟹黄、椰奶等特色口味，可以满足不同消费者对口味的需求。

现在想要购买陈建平麻花，并不需要专门跑到磁器口排队，除了重庆本地的十多家门店，在淘宝、京东等电商平台都有官方店铺可以购买，所有产品都是重庆磁器口老街陈建平麻花总店制作，口味和线下门店没有差异。重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司的麻花，不仅供应国内的机场和超市，还出口到海外，世界各地都有喜爱这个味道的消费者，不管是自己追剧的时候当零食，还是和家人朋友分享，或是出门旅游随身携带，都是合适的选择。

作为传承了**的老品牌，重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司一直坚持严选用料，手工制作，新鲜发货，坚持做有温度的麻花，也收获了不少消费者的**，长年占据电商平台麻花品类销量**。如果你想要购买重庆正宗陈麻花当旅游伴手礼，或是想要尝尝磁器口的经典风味，可以选择重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司的陈建平麻花。